Kontakta oss

Translate

Somrig köttfärssås

Vi gillar att experimentera i köket. Oftast är det bär inblandade. Och för det mesta blir det också riktigt lyckat.

En tes vi driver är att i alla rätter med tomat så kan man använda jordgubbar istället. I samband med en pressträff för några år sedan blev vi utmanade av en matskribent: har ni provat köttfärssås.

Detta blev starten för mer okonventionella blandningar. Och några nya favoriter.

Köttfärssås med jordgubbar istället för tomatkross fungerar alldeles utmärkt. Sötman och syran från bären ger en frisk och somrig ton. Ungarna älskar den. Och just till denna anrättning skippar vi ketchupen i vår familj.

Somrig köttfärssås

Somrig köttfärssås

Comments are closed.