|
||||||
|
Nu är det bokstavligt slutsålt för i år i egen regi. Försäljningsståndet i Nässjö stängde vid lunch idag, ståndet i Tranås har öppet en stund till. Men i allt väsentligt är bären nu slut för i år. Vi vill tacka alla trogna kunder för en fantastisk säsong 2011. Aldrig har vi börjat så tidigt. Aldrig [...] Idag var vi i Taberg hos Angela och Emelie på Mormor Magdas Därproducerade Glass. Med oss hade vi hallon, röda och svarta vinbär och jordgubbar. Nu skulle det göras glass! De hade förberett för hallon och vit choklad glass. Oj oj, så gott! Vi bjöds även på glassprovning. Jisses med glass vi åt! Nektarin-chili, hallonrippel, [...] Idag skall vi leverera röda vinbär, svarta vinbär, hallon och jordgubbar från Oberga Bärodling till Mormor Magdas Därproducerade Glass i Taberg. Ett studiebesök med glassprovning skall också göras. Spännande! Läckert! Jordgubbar, mums! Bilderna är tagna från Mormor Magdas hemsida Vi kommer inleda ett samarbete med ytterligare en tillverkare som visar stort intresse för vad det är för råvara och ingredienser i produkten de säljer. Denna gång så är det Mormor Magdas Därproducerade Glass i Taberg som till en början kommer göra en hallonglass på våra bär. Framöver finns det även intresse för vinbär och [...] Idag så skickade vi ut personal för att plocka de första bären på nytt fält. De skulle bara ut och ta de ströbären som alltid kommer tidigt, före man börjar plocka fältet med full styrka. Det blev smått otroliga 108 liter i detta sk ströplocket. Sorten heter Malwina och den är det tokigaste jordgubbssort vi [...] Idag plockar vi svarta vinbär och hallon för nektar och must. Det kommer även skickas en del jordgubbar till Brunneby musteri. Resultatet kommer bli svart vinbärs nektar, halloncider och jordgubbscider. De har aldrig gjort halloncider förr, och vi har inte skickat bär till pressning och bearbetning tidigare. Så vi ser med spänning fram emot provsmakningen! [...] Idag gjordes årets andra plock på två av våra nya sorter, de brittiska sorterna Lucy och Fenella. Det är en 60 dagars produktion som planterades i maj. Vi började även plocka på den senaste av våra sorter, Malwina. Det fältet planterades ifjol. Vi har även i år en 60 dagars produktion på Malwina, men de [...] Så här på sommaren hinner vi inte läsa tidningen varje dag, så fredagstidningen lästes idag. Riktigt kul är det då och upptäcka att en av våra anställda blivit intervjuad och är med i sommarens följetong ”Sommarjobbet”. Riktigt snyggt skötte han sig, vi är stolta över de goda orden. Kewin i TT Det är så [...] Vi kan stolt presentera Gammelfarfars Gubbaglass från Grenna Glass, den innehåller våra jordgubbar! Idag var vi i Gränna för att provsmaka glassen, och vi blev minsann inte besvikna. Något partiska är vi ju, men ack så god glass. Den bästa jordgubbsglass vi smakat! Grenna Glass i stora lass! Kvalitetskontrollant nr 1 Varför inte ta med [...] Hur kan nyplockade bär vara iskalla? Den frågan fick vi igår. Då börjar man som odlare att fundera vad konsumenten egentligen tror. För att våra bär skall hålla sin kvalitet och sin spänst samt klara av transporten ut till butik så måste de snabbkylas direkt efter plock. Bären finns som längst en halvtimme ute på fältet [...] Vi har en fansida på Facebook där vi försöker hålla våra följeslagare uppdaterade med vad som händer hos oss från tidig vår tills vi bommar igen för vintern. Det verkar vara uppskattat. Vi har 337 personer som följer oss i nuläget vilket är jättekul! Vi vill öka trovärdigheten och visa att vi inte är nån [...] Så här äter vi våra bär, de ställs fram otvättade och med flugan kvar. Då kan man spara de bär som ev blir över med bibehållen kvalitet. De enda gångerna vi sköljer våra bär är om det regnat kraftigt så att det blivit jordskvätt. Det krasar så illa i tänderna då. Vi brukar dessutom inte [...] En vanlig fråga till oss är när är bären som bäst. För mig är den första gubben också den bästa. Väl omhuldad och länge saknad… Och alltid reserverad för oss på Oberga Bärodling! Dessutom uppäten sedan 17/5-2011. Fast jag misstänker att det är ett annat ”bäst” som avses: smak och kvalitet. Den bästa gubben plockas [...] Det mognar på i ett rasande tempo just nu när solens strålar värmer våra fält hela dagarna, samt när nattemperaturerna inte går under 15 grader. Lite för snabbt på vissa av våra fält. Vi har fått lämna fält pga övermognad och gråmögelsangrepp. Svamparna trivs nu när det först varit blött och sen varmt på det. [...] Igår gjordes första plocket på sorterna Elegance och Rumba. Det blev bara 60 liter, men ser mycket lovande ut. Stora fina bär på bägge sorterna. Och goda! Personligen gillade jag Elegance bäst, det var en väldigt fin textur på fruktköttet och en fin eftersmak. Elegance Rumba Igår besöktes vi av reporter Bodil Molin och fotograf Bertil Ring från Tranås Tidning. Resultatet kan skådas i dagens tidning. Ett riktigt fint reportage om oss och om vår odling. Enbart ett litet faktafel har smugit sig in: vi planterar 220 000 nya plantor i år som tar ca 4 ha i anspråk. Det odlas [...] Nättidningen alltommat.se gav våra Evie II gott betyg vid gårdagens provsmakning. Trevligt tycker vi. Vi tar åt oss av de fina omdömena. Evie II, Foto: Casper Hedberg Evie II, Foto: Casper Hedberg
Bildkälla: Bärfrämjandet [...] Idag var jag uppe i Stockholm på Skansen och restaurang Gubbhyllan för att vara med som odlarrepresentant på årets pressträff arrangerad av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill. En tillställning som lockade ca 30 journalister från en spännande blandning tidningar och branscher. Jag hade med mig tre av våra jordgubbssorter upp (Flair, Florin och Evie II). Dessa [...] Idag så gjorde vi första plocket, och fick ihop 1,5 backar av sorten Flair. De säljs under eftermiddagen på Ica Nära i Gripenberg. Precis som tidigare år så säljs alltid de första jordgubbarna här i vår närmsta butik, belägen under kilometern från odlingen. Alice och Lasse de har alla de tillbehör som ni behöver, så [...] Ikväll provsmakades årets första tallrik med egna jordgubbar. Man måste ju kvalitetstesta sina produkter. I det Netlerska hemmet så äts jordgubbar helst rumstempererade tillsammans med en skvätt socker och massor med gräddmjölk. Vi kan intyga att det smakade precis som det skulle. De fick med beröm godkänt. Snoppade och klara för ett mjölkbad Flair i gräddmjölk Idag plockade vi årets första liter jordgubbar. Och hör och häpna, det är den 20 maj idag! Precis som vi siktat på. Sorten är Flair, och smaken är suverän. Söt och saftig. Det är alltid något speciellt med de första egna gubbarna. På onsdag smaktestas våra jordgubbar av Mischa Billing på restaurang Gubbhyllan på Skansen [...] Idag så hände det! Idag firar vi Norges nationaldag med att äta årets första 3 jordgubbar. 2 Honeoye och 1 Flair. Vi är mycket stolta och glada över att ha lyckats med att få fram markodlade jordgubbar till den 17 maj. Vårt högt satta mål var den 20 maj, och det är ju inte förrän [...] I år nyplanterar vi ca 4,5 hektar. Utsikten är redan klar, den är bara på ca 0,7 ha. Kvar är Pampas på ca 3,7 ha, den bergigaste och stenigaste åkern vi har. Förarbetet har tagit tid, och det går långsamt framåt. Maskiner går sönder och får repareras stup i kvarten. Allt pga de småländska stenarna. [...] Så här ser hallonen ut nu, toppade och fina. Vad skall vi säga om dem? Det ser bra ut, och det finns i nuläget inget ont att säga om dem. Efter vintern hade vi inte mycket hopp för de torra pinnarna, som vi till och med ett tag trodde var döda. Denna höst och vår [...] Idag gav vi oss ut i fält för att leta insekter och skadegörare, samt för att titta på tillväxten. Fälten drivs inget med fiberduk längre eftersom det varit så otroligt varmt den senaste veckan, vi har legat på temperaturer mellan 22-25 grader om dagarna och 11-16 grader om nätterna. Då händer det saker! Lyckligtvis hittades [...] Tunnlarna har inte gett oss den urskiljning som de skulle gett oss om våren varit kall och seg. Nu ligger tunnlarna bara lite före frilandsbären. Men de leder åtminstone. Bilderna talar för sig själva, om ca 2 veckor så äter vi röda saftiga jordgubbar på Oberga. Jag tror inte vi blir mätta, men som vi [...] Idag blev vårt försöksfält klart, i ösande hällregn sattes de sista jordgubbsplantorna på Utsiktens ca 0,7 hektar. I början av juli hoppas vi att vi kommer se det fältet bära frukt. Utsikten Första natten utan frost och utan snö har nu passerat, gissa om vi sov gott! Idag lyfte vi lite lätt på dukarna och såg föga förvånande att vi har en del frostskador med svarta blommor. En vecka i sträck med frost, och flera nätter med 10-12 hrs ihållande frost tar på de stackars blommorna. Vad [...] Nu har det snöat i 2 dygn på Oberga, fast det är inte förrän nu ikväll som det lagt sig. Ett 2 cm tjockt täcke snö ligger över våra jordgubbsfält. Våra stackars blommande jordgubbsfält. Lyckligtvis ligger det två lager fiberduk under snön, men det hjälper föga när vi ser ut att ha 12 hrs frost [...] Idag så har vi utöver den vanliga jordgubbskollen, även kontrollerat hallonen och blåbären samt det nya landet som vi skall ha som försöksfält. Hallonen växer på bra, det trodde vi inte så som de såg ut i höstas. De var då svårt angripna av en sjukdom. Men de har klarat vintern bra och det är [...] Idag var det ett roligt fältbesök, vi såg både blommor i tunnel samt blomanlag på väg upp på frilandet. Sånt inger hopp! Dubbel fiberduk täcker de land vi vill ha tidig produktion på. Ett fält, samt delar av två andra fält ligger helt utan täckning eftersom vi vill ha att det skall komma igång sent. [...] Idag var det en kort runda ut i tunnlarna för att kolla läget när dukarna ändå var av för städning av bäddarna så att plantorna exponeras för mer svart plast. Mineralbrist såg vi via bladinspektion. Så det blir att bladgödsla med bla Zink och Mangan. Så här års gör gödning via droppet ingen verkan. Rötterna [...] Idag gav vi oss nyfikna ut för att för första gången i år lyfta på dukarna på fälten ute på Solberga. Snön har äntligen gett med sig där på den mesta arealen. Tunnlarna är på god väg att bli skinnade allihopa, och det ser bra ut. Det är svårt att säga något så här tidigt. [...] Vi håller det där med bärodlande inom familjen. Det är så enkelt, för då behöver man inte undra över vad man skall prata om på familjemiddagarna. Idag kom vi hem från ett fältbesök hos Ulvagubben, odlingen utanför Uppsala som Pontus bror och fästmö äger och driver. De har jordgubbar och hallon i sitt bärsortiment och sen [...] Idag gav vi oss ut på årets första riktiga inspektionsrunda på våra fält. Hittills har snön legat tjock över hela Oberga. På under en vecka så har det smält bort mycket snö och idag så påbörjades arbetet på fiberdukar och sandsäckar. Alla våra fält ligger vintertäckta under fiberduk. De fält som skall producera jordgubbar tidigt [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Oberga Bärodling AB - All Rights Reserved |
||||||
