|
||||||
|
Idag tog vi en tretimmarstur i fält för att kolla av hur läget är. Överlag så ser det väldigt fint och bra ut. Inte mycket vinterskador att tala om, och än så länge inte några direkta frostskador från vårens frostnätter. Snart blommar allt utom Malwinan och nyplanteringarna. Lite elakheter hittades, mest spinnkvalster i både ägg och [...] Idag plockade vi 25 askar jordgubbar av sorterna Flair och Honeoye. De säljs traditionsenligt hos Ica Nära i Gripenberg. 25 askar gubbar Vackert! Mums!
Melon, ananas och egna jordgubbar doppade i vit choklad och hallon fondue från Estebans å så en tallrik jordgubbar med gräddmjölk. Då mår man bra! Ni som har långhelg önskar vi en trevlig ledighet! Vi kommer jobba för att ni skall få äta jordgubbar från Oberga Bärodling under er ledighet Lite kvällsgott [...] Idag gick vi över alla tunnlarna och rev av röda bär. 4 liter blev det, inte illa för att vara den 15 maj! Mestadels så är det Flair, men även lite av sorten Honeoye. Det är de sorterna som är våra tidigaste i nuläget. Flair är en ny sort i Sverige, dock svår att övervintra. Så [...] Ja, precis som rubriken antyder så har det fallit stora mängder snö här hos oss. Vi visste om snörisken, och trodde vi var förberedda. Men det var tuffare än vi trodde. Så tung snö hade vi inte räknat med i kombination med hård blåst. Natten var jobbig och slitsam, det tar på krafterna att kroppsarbeta [...] Nu är våra arbetare klara med städning av bäddarna på fälten som heter Pampas och Utsikten. Jordgubbsplantorna på dessa fälten ligger nu och gottar sig i värmen under dubbel fiberduk. Vi har haft riktigt härlig vårvärme den senaste veckan, det väcker jordgubbarna ur vintervilan. Dubbel fiberduk
[...] Idag så begav vi oss ut med grävmaskin och avvägningsinstrument för att leta reda på en misstänkt igentäppt dränering och stenkista. Fjolårets insjö vill varken vi eller de stackars jordgubbsplantorna återuppleva. Eftersom det inte är vi som anlagt anläggningen så fick vi gå mycket på känsla för att lokalisera den. Vi hittade dock den ganska [...] Redan kl.10 så var temperaturen på vår kökstermometer i norr uppe över 12 grader, vi stack ut till tunnlarna för och se när vi behöver öppna dem för vädring. Jordgubbsplantorna gillar inte temperaturer över 25 grader, de går i stå och blir stressade. Inget bra med andra ord. Vi försöker hålla temperaturen runt 20-22 grader [...] Solens strålar de värmer otroligt gott för tillfället. Det gillar både vi och våra plantor. Temperaturer på 13-15 grader gör att det snabbt händer saker under de vintertäckta fälten. Vi gör allt vi kan för att bromsa de sena sorterna och de sena fälten, vi vill ju att det skall finnas bär under hela sommaren, från [...] Trumvirvel och fanfar, grattis Boxholm! I år kommer vi finnas med egen försäljning även i Boxholm! Vi kommer stå utanför Ica Nära i Boxholm och sälja våra bär. Det innebär att vi även nu söker försäljningspersonal till Boxholm. Se vidare här: http://oberga.se/barodling/sommarjobb
Idag så avslutades arbetet med att skinna våra odlingstunnlar. Nu täcks plantorna på 1 ha åker av klädda tunnlar. Nu hoppas vi att växtligheten tar fart och att plantorna mår bra efter vintern. Viden har nästan slagit ut Tussilagon blommar Skinnade tunnlar Skinnade tunnlar Skinnade tunnlar Sonen badar i de dyblöta dikena Vinterskadad fiberduk Tunnlarna Idag anlände våra första arbetare för året. 7 trotjänare kom med denna fina present till oss, en 1,7 kgs jordgubbe i choklad! Vi kan försäkra er om att den är god… En god gubbe Idag var vi i Taberg hos Angela och Emelie på Mormor Magdas Därproducerade Glass. Med oss hade vi hallon, röda och svarta vinbär och jordgubbar. Nu skulle det göras glass! De hade förberett för hallon och vit choklad glass. Oj oj, så gott! Vi bjöds även på glassprovning. Jisses med glass vi åt! Nektarin-chili, hallonrippel, [...] Idag skall vi leverera röda vinbär, svarta vinbär, hallon och jordgubbar från Oberga Bärodling till Mormor Magdas Därproducerade Glass i Taberg. Ett studiebesök med glassprovning skall också göras. Spännande! Läckert! Jordgubbar, mums! Bilderna är tagna från Mormor Magdas hemsida Vi kommer inleda ett samarbete med ytterligare en tillverkare som visar stort intresse för vad det är för råvara och ingredienser i produkten de säljer. Denna gång så är det Mormor Magdas Därproducerade Glass i Taberg som till en början kommer göra en hallonglass på våra bär. Framöver finns det även intresse för vinbär och [...] Idag så skickade vi ut personal för att plocka de första bären på nytt fält. De skulle bara ut och ta de ströbären som alltid kommer tidigt, före man börjar plocka fältet med full styrka. Det blev smått otroliga 108 liter i detta sk ströplocket. Sorten heter Malwina och den är det tokigaste jordgubbssort vi [...] Idag plockar vi svarta vinbär och hallon för nektar och must. Det kommer även skickas en del jordgubbar till Brunneby musteri. Resultatet kommer bli svart vinbärs nektar, halloncider och jordgubbscider. De har aldrig gjort halloncider förr, och vi har inte skickat bär till pressning och bearbetning tidigare. Så vi ser med spänning fram emot provsmakningen! [...] Idag gjordes årets andra plock på två av våra nya sorter, de brittiska sorterna Lucy och Fenella. Det är en 60 dagars produktion som planterades i maj. Vi började även plocka på den senaste av våra sorter, Malwina. Det fältet planterades ifjol. Vi har även i år en 60 dagars produktion på Malwina, men de [...] Så här på sommaren hinner vi inte läsa tidningen varje dag, så fredagstidningen lästes idag. Riktigt kul är det då och upptäcka att en av våra anställda blivit intervjuad och är med i sommarens följetong ”Sommarjobbet”. Riktigt snyggt skötte han sig, vi är stolta över de goda orden. Kewin i TT Det är så [...] Vi kan stolt presentera Gammelfarfars Gubbaglass från Grenna Glass, den innehåller våra jordgubbar! Idag var vi i Gränna för att provsmaka glassen, och vi blev minsann inte besvikna. Något partiska är vi ju, men ack så god glass. Den bästa jordgubbsglass vi smakat! Grenna Glass i stora lass! Kvalitetskontrollant nr 1 Varför inte ta med [...] Hur kan nyplockade bär vara iskalla? Den frågan fick vi igår. Då börjar man som odlare att fundera vad konsumenten egentligen tror. För att våra bär skall hålla sin kvalitet och sin spänst samt klara av transporten ut till butik så måste de snabbkylas direkt efter plock. Bären finns som längst en halvtimme ute på fältet [...] Vi har en fansida på Facebook där vi försöker hålla våra följeslagare uppdaterade med vad som händer hos oss från tidig vår tills vi bommar igen för vintern. Det verkar vara uppskattat. Vi har 337 personer som följer oss i nuläget vilket är jättekul! Vi vill öka trovärdigheten och visa att vi inte är nån [...] Så här äter vi våra bär, de ställs fram otvättade och med flugan kvar. Då kan man spara de bär som ev blir över med bibehållen kvalitet. De enda gångerna vi sköljer våra bär är om det regnat kraftigt så att det blivit jordskvätt. Det krasar så illa i tänderna då. Vi brukar dessutom inte [...] Det mognar på i ett rasande tempo just nu när solens strålar värmer våra fält hela dagarna, samt när nattemperaturerna inte går under 15 grader. Lite för snabbt på vissa av våra fält. Vi har fått lämna fält pga övermognad och gråmögelsangrepp. Svamparna trivs nu när det först varit blött och sen varmt på det. [...] Igår gjordes första plocket på sorterna Elegance och Rumba. Det blev bara 60 liter, men ser mycket lovande ut. Stora fina bär på bägge sorterna. Och goda! Personligen gillade jag Elegance bäst, det var en väldigt fin textur på fruktköttet och en fin eftersmak. Elegance Rumba Igår besöktes vi av reporter Bodil Molin och fotograf Bertil Ring från Tranås Tidning. Resultatet kan skådas i dagens tidning. Ett riktigt fint reportage om oss och om vår odling. Enbart ett litet faktafel har smugit sig in: vi planterar 220 000 nya plantor i år som tar ca 4 ha i anspråk. Det odlas [...] Nättidningen alltommat.se gav våra Evie II gott betyg vid gårdagens provsmakning. Trevligt tycker vi. Vi tar åt oss av de fina omdömena. Evie II, Foto: Casper Hedberg Evie II, Foto: Casper Hedberg
Bildkälla: Bärfrämjandet [...] Idag var jag uppe i Stockholm på Skansen och restaurang Gubbhyllan för att vara med som odlarrepresentant på årets pressträff arrangerad av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill. En tillställning som lockade ca 30 journalister från en spännande blandning tidningar och branscher. Jag hade med mig tre av våra jordgubbssorter upp (Flair, Florin och Evie II). Dessa [...] Idag så gjorde vi första plocket, och fick ihop 1,5 backar av sorten Flair. De säljs under eftermiddagen på Ica Nära i Gripenberg. Precis som tidigare år så säljs alltid de första jordgubbarna här i vår närmsta butik, belägen under kilometern från odlingen. Alice och Lasse de har alla de tillbehör som ni behöver, så [...] Ikväll provsmakades årets första tallrik med egna jordgubbar. Man måste ju kvalitetstesta sina produkter. I det Netlerska hemmet så äts jordgubbar helst rumstempererade tillsammans med en skvätt socker och massor med gräddmjölk. Vi kan intyga att det smakade precis som det skulle. De fick med beröm godkänt. Snoppade och klara för ett mjölkbad Flair i gräddmjölk Idag plockade vi årets första liter jordgubbar. Och hör och häpna, det är den 20 maj idag! Precis som vi siktat på. Sorten är Flair, och smaken är suverän. Söt och saftig. Det är alltid något speciellt med de första egna gubbarna. På onsdag smaktestas våra jordgubbar av Mischa Billing på restaurang Gubbhyllan på Skansen [...] Idag så hände det! Idag firar vi Norges nationaldag med att äta årets första 3 jordgubbar. 2 Honeoye och 1 Flair. Vi är mycket stolta och glada över att ha lyckats med att få fram markodlade jordgubbar till den 17 maj. Vårt högt satta mål var den 20 maj, och det är ju inte förrän [...] I år nyplanterar vi ca 4,5 hektar. Utsikten är redan klar, den är bara på ca 0,7 ha. Kvar är Pampas på ca 3,7 ha, den bergigaste och stenigaste åkern vi har. Förarbetet har tagit tid, och det går långsamt framåt. Maskiner går sönder och får repareras stup i kvarten. Allt pga de småländska stenarna. [...] Så här ser hallonen ut nu, toppade och fina. Vad skall vi säga om dem? Det ser bra ut, och det finns i nuläget inget ont att säga om dem. Efter vintern hade vi inte mycket hopp för de torra pinnarna, som vi till och med ett tag trodde var döda. Denna höst och vår [...] Idag gav vi oss ut i fält för att leta insekter och skadegörare, samt för att titta på tillväxten. Fälten drivs inget med fiberduk längre eftersom det varit så otroligt varmt den senaste veckan, vi har legat på temperaturer mellan 22-25 grader om dagarna och 11-16 grader om nätterna. Då händer det saker! Lyckligtvis hittades [...] |
||||||
|
Copyright © 2012 Oberga Bärodling AB - All Rights Reserved Powered by WordPress & Atahualpa |
||||||
