Vi vill tacka alla trogna kunder för en fantastisk säsong 2011. Aldrig har vi börjat så tidigt. Aldrig [...]]]> Nu är det bokstavligt slutsålt för i år i egen regi. Försäljningsståndet i Nässjö stängde vid lunch idag, ståndet i Tranås har öppet en stund till. Men i allt väsentligt är bären nu slut för i år.

Vi vill tacka alla trogna kunder för en fantastisk säsong 2011. Aldrig har vi börjat så tidigt. Aldrig har vi haft öppet så länge. Ha en bra höst, vinter och vår så ses vi igen lagom till (för)sommaren 2012!

För mig är den första gubben också den bästa. Väl omhuldad och länge saknad… Och alltid reserverad för oss på Oberga Bärodling! Dessutom uppäten sedan 17/5-2011.

Fast jag misstänker att det är ett annat ”bäst” som avses: smak och kvalitet.

Den bästa gubben plockas [...]]]> En vanlig fråga till oss är när är bären som bäst.

För mig är den första gubben också den bästa. Väl omhuldad och länge saknad… Och alltid reserverad för oss på Oberga Bärodling! Dessutom uppäten sedan 17/5-2011.

Fast jag misstänker att det är ett annat ”bäst” som avses: smak och kvalitet.

Den bästa gubben plockas på ett nytt land. När plantan fortfarande är pigg och ung så är bären också bättre. För varje plockning och säsong märker man sedan en avmattning på storlek och vigör.

Innebär detta att det redan är kört i år? Nej, inte alls. Vi har totalt 4,5 ha för året nyplanterade fält där vi hittills knappt plockat något. De nya plantorna är helt enkelt grundlurade av den finurlige jordgubbsbonden. När vi anlägger nya fält så köper vi i första hand nästan fullvuxna plantor. Dessa levereras frusna och sätts i slutet av april och början av maj. Först när de kommer ut i värmen så märker de att våren (och sommaren) kommit. Detta trick gör att vi kan plocka de första jordgubbarna lagom till början av juli, ungefär två månader efter plantering.

Så ur flera perspektiv kommer de bästa gubbarna alldeles strax!

Tricket med frusna plantor gör också att vi kan bestämma när skörden skall komma. I år insåg vi att den normala säsongen skulle bli väldigt tidig. Och för att kunna ha jordgubbar hela sommaren så planterade vi extra många plantor…

Sena sorter? Jodå, vi jobbar med sådana också. Mest lovande är Malwina från Tyskland. Den har fått samma behandling som de vanliga fälten vi plockar på just nu, men har åtminstone 4 veckor kvar innan bären börjar mogna.

Jordgubbar i oktober, hur funkar det? Tja… I våra odlingstunnlar är det fortfarande sommartemperaturer. Åtminstone dagar då solen tittar fram. Vi lovade jordgubbar hela september, och skulle kanske kunna hålla på ytterligare några veckor.

Varför slutar vi nu? Flera anledningar:

Det är första gången marknaden arrangeras. Det skall bli spännande att se hur detta koncept tas emot. Marknaden är också en del i lanseringen av Närodlat.nu.

Fältet är nytt för i år. Och sorten har tidigare inte odlats i Sverige. Skall bli mycket spännande att se hur den fungerar i vårat klimat. Sorten heter Malwina. Den odlas i stor skala i Tyskland, [...]]]> Och så var det äntligen dags att plocka de första gubbarna på vårt sista fält. Som vi har väntat…

Fältet är nytt för i år. Och sorten har tidigare inte odlats i Sverige. Skall bli mycket spännande att se hur den fungerar i vårat klimat. Sorten heter Malwina. Den odlas i stor skala i Tyskland, Belgien och Holland för den lokala marknaden. Finessen med sorten är att den är extremt sen. Normal skördeperiod i Sverige beräknas till andra halvan av juli och en månad framåt.

Vid gårdagens smygpremiär delade vi en (1) jordgubbe inom familjen. Smakade utmärkt. Stor, röd och söt.

Med start veckan som kommer finns bären till försäljning i våra stånd.

Malwina

Bilder

Text

TT - 15/6-2010

Vägen hit har varit tuff. Vi har bokstavligt talat fått borra i berg för att få ner tunnelbenen. Och verktyget som används för att skruva ner benen har gått sönder på alla tänkbara sätt. Men nu sitter benen till åtminstone merparten av tunnlarna där [...]]]> Idag blev äntligen vår första tunnel klar. Nästan i varje fall.

Vägen hit har varit tuff. Vi har bokstavligt talat fått borra i berg för att få ner tunnelbenen. Och verktyget som används för att skruva ner benen har gått sönder på alla tänkbara sätt. Men nu sitter benen till åtminstone merparten av tunnlarna där de skall.

Just idag har vi fem arbetslag igång. Ett gäng rensar ogräs. Ett gäng lägger marktäckväv mellan tunnlarna. Ett gäng monterar tunnlar. En kille gödslar via droppbevattningen. Och en kille mekar fordonsflottan. En månad utan mekaniker gör att det samlas en del haverister. Förebyggande underhåll lönar sig, så han kommer ha jobb ytterligare ett par veckor innan alla tekniska prylar är i topptrim inför högsäsongen.

Ibland blir det dock gubbar över när dagen är slut. Vad händer med dem då? En del rear vi bort som saft- och syltbär. Andra äter vi [...]]]> Vår affärsidé är att sälja jordgubbar av högsta kvalité på den lokala marknaden kring odlingen.Vi försöker balansera tillgång och efterfrågan med pris. För det mesta fungerar det bra.

Ibland blir det dock gubbar över när dagen är slut. Vad händer med dem då? En del rear vi bort som saft- och syltbär. Andra äter vi upp. Är det lite större mängder så lämnar vi ibland bort dem för att göra saft eller cider.

Slaskhinken då? För att kunna hålla snyggt i och kring försäljningsståndet så måste man ha en rejäl slaskhink. Alla dåliga gubbar och bär som trillar på marken slängs i hinken. När vi stänger för dagen så tar vi med hinken hem och tömmer den på den stora komposten.

I mitten av förra veckan lyckades en av våra anställda ta följande bild i samband med tömning av en slaskhink.

Grävling

Uppenbarligen är våra gubbar populära även bland de vilda djuren i områden…