Vår affärsidé är att sälja jordgubbar av högsta kvalité på den lokala marknaden kring odlingen.Vi försöker balansera tillgång och efterfrågan med pris. För det mesta fungerar det bra.
Ibland blir det dock gubbar över när dagen är slut. Vad händer med dem då? En del rear vi bort som saft- och syltbär. Andra äter vi upp. Är det lite större mängder så lämnar vi ibland bort dem för att göra saft eller cider.
Slaskhinken då? För att kunna hålla snyggt i och kring försäljningsståndet så måste man ha en rejäl slaskhink. Alla dåliga gubbar och bär som trillar på marken slängs i hinken. När vi stänger för dagen så tar vi med hinken hem och tömmer den på den stora komposten.
I mitten av förra veckan lyckades en av våra anställda ta följande bild i samband med tömning av en slaskhink.
Grävling
Uppenbarligen är våra gubbar populära även bland de vilda djuren i områden…